Соевые хлеба Великобритании под угрозой из-за затопления полей пшеницы

Угроза британскому хлебу: сельское хозяйство под натиском наводнений

Британское хлебопечение сталкивается с серьезной угрозой из-за обширных наводнений, которые могут лишить страну урожая пшеницы в текущем году. Последствия сильных дождей уже привели к затоплению тысяч акров сельскохозяйственных угодий, что вызывает опасения по поводу нестабильных поставок пшеницы, необходимых для производства хлеба в Великобритании.

Согласно данным, в обычные годы британская перерабатываемая пшеница составляет около 85% от потребления муки в стране. Однако, учитывая ожидаемые повреждения посевов, пекари будут вынуждены искать альтернативные источники, такие как импортированная германская пшеница. Это заявление прозвучало от Тома Ланкастера, представителя Энергетического и климатического информационного подразделения. Он напомнил, что в условиях ухудшения урожая хлеб может стать «менее британским», усиливая зависимость от импорта.

По данным экспертов, пшеница может находиться в затопленных условиях не более четырех дней, прежде чем начнет подвергаться значительному повреждению. Тем не менее, в некоторых регионах дожди идут без перерыва с начала года, что создает катастрофическую ситуацию для местных фермеров. В традиционной практике осенью посевается пшеница, которая затем укореняется и переходит в состояние покоя зимой, а весной возобновляет рост. Однако в условиях наводнений корни растений могут оказаться под водой, что подрывает перспективы дальнейшего роста и сбора урожая.

Том Брэдшоу, президент Национального фермерского союза, сообщил о катастрофических последствиях наводнений для сельхозпроизводителей. Регион Сомерсет, по его словам, особенно пострадал, где сотни акров производительных земель оказались затопленными. «Хотя еще слишком рано, чтобы оценить весь масштаб ущерба, многие поля находятся под водой почти две недели. Если это продолжится, фермеры рискуют столкнуться с гниением урожая в земле», — отметил Брэдшоу.

Кроме того, овощеводы также ощутили негативные последствия наводнений, когда их культуры начали поражаться грибковыми заболеваниями. Хэмиш Эванс, овощевод из района Бат, сказал: «Все абсолютно насыщено водой. Высокая влажность способствует распространению заболеваний среди капустных, таких как брокколи и цветная капуста, особенно при отсутствии холодной и ясной погоды».

Он также добавил, что слишком влажные условия затрудняют доступ фермеров на поля для проведения полевых работ с помощью тракторов и другой сельскохозяйственной техники.

В свете текущих реалий Брэдшоу акцентировал необходимость в долгосрочных инвестициях в водную инфраструктуру, чтобы фермеры могли продолжать обеспечивать страну продуктами питания. «С учетом многих предупреждений о наводнениях мы продолжаем следить за ситуацией и поддерживаем наших членов с помощью нашей сети контактов в Агентстве по охране окружающей среды, внутренних дренажных советах и местных властях», — добавил он.

Согласно данным Совета по сельскому хозяйству и садоводству, в прошлом году условия для посева пшеницы были идеальными, и площадь посевов увеличилась на 1%. Однако текущие метеорологические условия ставят под сомнение эту положительную тенденцию, подчеркивая необходимость продолжительных усилий по улучшению сельского хозяйства в условиях изменяющегося климата.